おからパウダー買ってみた
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私は昔から生おからを料理に使うために購入していたのですが、最近のおからダイエットブームの影響でスーパーからおからが姿を消してしまいました。
スーパーに行く度におからコーナーをチェックするのですが、いつも在庫なしの状態です。
先日運動がてら家から歩いて10～15分程度の距離にあるキャンドゥに行ってみたら、店頭におからパウダーが売ってあったので思わず一袋買ってしまいました。
いや、私が欲しいのは生おからなんですけどね。
あまりのブームについつい買ってしまいましたよ。
とりあえずヨーグルトに混ぜたりして1日に大さじ1.5杯ほど食べてみたのですが、翌日、滅多に経験したことのない酷い便秘になってしまいました。食べ過ぎると便秘になるとはどこかで見ましたが、ここまで凄いとはビックリです。
粒が大きめのおからパウダーなのでどうかな？と思いつつおからコーヒーにして飲んでみましたが、たまに歯茎にへばりつくパウダーが気にならなければ問題なく飲めます。
底に残ったりもせず、思っていたよりも綺麗に飲めました。
味噌汁に入れてみたり。
同じ大豆食品なので全く違和感なし。
ダイエット目的でおからパウダーを摂取するなら、味噌汁は食事の一番最初に飲まないとね。
ヨーグルト、コーヒー、お味噌汁。
これ以外に何に合わせたらいいか悩むところです。
おからパウダーを使ったレシピを探しているのですが、パウンドケーキとかお菓子だらけで料理のレシピが少ないんですよね。サラダとかお好み焼きとかハンバーグくらいかな。
何かいいレシピがないか引き続き探してみようと思います。
【追記】
これ、すっぽり頭から抜け落ちてました！
味付けまで全部終えた最後の最後におからパウダーを加えて混ぜ合わせると、おからパウダーが水分をいい感じに吸ってくれます。
私が野菜炒めを作るとどうしても水っぽくなりがちなのですが、おからパウダーを加えるととても美味しくなります。
風味付けにチューブの生姜を加えても美味しいですよ(^^)
